“Ristorante Europa” a EDIT Torino

Ristorante Europa è il pop up restaurant firmato Tuorlo Magazine che, in occasione di Eurovision 2022, negli spazi di EDIT Torino, organizza, ogni sera del contest, una charity dinner con un menu paneuropeo ispirato alle cucine di tutti i Paesi partecipanti e creato ad hoc per l'evento. Resident chef è Kseniia Amber, chef ucraina presente tutti i cinque giorni della manifestazione, portavoce, insieme agli altri colleghi aderenti l'iniziativa, di un messaggio di pace e unione tra i popoli grazie al cibo e alla musica pop, capaci di creare occasioni di incontro tra persone diverse ed eterogenee. Ad affiancare Amber, ogni sera un gruppo di chef italiani e internazionali:

• 10 maggio | il torinese Matteo Baronetto, il sardo Nicola Bonora e il portoghese Pedro Almeida
• 11 maggio | il fiorentino Simone Caponnetto, l'israeliano Ohad Amzallag (Parigi) e il peruviano Alexander Robles (Torino)
• 12 maggio | il torinese Stefano Sforza, il londinese Daniel Morgan, l’albanese Rigels Tepshi e la messicana Karime Lopez, da lungo tempo in Italia
• 13 maggio | il ligure Luigi Taglienti e il norvegese Ondrej Taldik
• 14 maggio | la modenese Laura Santosuosso e l’italo-grecə di stanza a Londra, Noah Dal Colle.

Il ricavato di Ristorante Europa sarà interamente devoluto a World Central Kitchen, un progetto dello chef statunitense Josè Andres, che si occupa di procurare cibo in risposta a crisi umanitarie e climatiche. Oltre alle cene, nel corso delle cinque giornate, sono previsti gli Eurovisionary Talk, incontri sul tema della cucina, dell’inclusione sociale, dei viaggi e della sostenibilità, a cui intervengono chef, giornalisti, influencer e altri ospiti d’eccezione, oltre ad alcuni cantanti di Eurovision, invitati a partecipare ed esibirsi durante l’orario dell’aperitivo. Prenotazione necessaria per le cene, mentre i talk sono ad accesso libero con possibilità di acquistare una consumazione sul posto. Durante le serate del 10, 12 e 14 viene infine proiettata la diretta di Eurovision Song Contest. Per maggiori informazioni e per il programma completo: sito.