Home > Food > Pareri dei Lettori > Federico Salomone – Consiglia
Nato e cresciuto a Torino, lavora da anni in una multinazionale del settore digitale che gli ha consentito di viaggiare in tre continenti, ma sempre con la possibilità di tornare nella città che adora. D’altronde, è Torino che gli ha consentito di conoscere Armando Testa, azienda nella quale ha lavorato per sei anni, e grazie a cui è entrato in contatto con svariate realtà cittadine. Ama stare all’aria aperta, correre al Valentino e ricordare che suo nonno è citato ne ‘La luna e i falò’ di Cesare Pavese.
Consiglia
«Con gli amici Checco, Beto e Massimo ho la consolidata tradizione di vedere la Juve al pub The Isle of Skye in corso Inghilterra, e con gli amici ‘Motociclisti Italici’ andiamo sempre al Birrificio Torino di via Parma: ormai non sappiamo più se ci andiamo perché il nostro amico Mauro Mascarello ‘Maska’ è il mastro birraio o perché tutto qui sa di moto. Uno degli angoli di Torino che adoro è la Galleria Umberto I, un portale per quello splendido caos che è Porta Palazzo. In particolare, il mio posto preferito è il Caffè della Basilica, ci starei bene in qualsiasi ora della giornata e in qualsiasi stagione: Domenico ti fa sentire sempre a tuo agio, il locale dentro è ideale in inverno, mentre d'estate è impagabile l'arietta che ti rinfresca se mangi fuori in galleria».