Kipling

Un nome che evoca luoghi lontani e una spiccata fantasia, in ricordo dell’autore di quel capolavoro che è ‘Il libro della giungla’. Di giungla, però, ce n’è poca nel regale e fascinoso déhors su piazza Bodoni, mentre lo chef, lui sì, esplora con una buona dose di fantasia i sapori del mondo, partendo dalla base (solida) della tradizione piemontese e toccando gusti e aromi di altri lidi ben più lontani.