Quadrilatero Romano

Altro giro, altro ristorante romano: un genere gastronomico che ha profondamente attecchito in città negli ultimi anni. Il ristorante Quadrilatero Romano (nomen omen) sorge praticamente in piazza Emanuele Filiberto, cuore di una delle zone più fascinose della città, e fa proprio della posizione uno dei suoi punti forti, con la grande sala superiore e ovviamente la cucina romana. Supplì, primi veraci from Lazio, porchetta d'Ariccia, cicorietta... Uno dei claim parla chiaro: il piacere della cucina romana dove la storia della città ha avuto inizio. Cos'altro chiedere?