Bridging Worlds porta a Torino un doppio appuntamento tra alta mixology e cucina d’autore: gli spazi panoramici di Piano 35 ospitano The Orientalist Spirits per una due giorni che intreccia distillazione artigianale, cocktail culture e ristorazione di altissimo livello.
Il marchio asiatico, dopo aver attraversato le capitali della mixology europea, approda nel capoluogo piemontese con due eventi complementari che coinvolgono alcuni dei migliori bartender al mondo e uno chef tre stelle MICHELIN dalla Norvegia, per un incontro tra visioni, tecniche e territori.
- Mercoledì 18 giugno dalle 22.30 il Lounge Bar di Piano 35 accoglie una guest shift d’eccezione con nomi di riferimento della scena internazionale: Lola Lau, Demie Kim e Byung Seok Lee da Zest (nono nella classifica dei World’s 50 Best Bars), Charly Aguinsky e Joaquin Buquicchio da Tres Monos (settimo al mondo). Ognuno interpreta i distillati The Orientalist con creatività e storytelling.
- Giovedì 19 giugno a pranzo, solo 50 posti per un esclusivo percorso a quattro mani tra Matthew Leong, chef tre stelle MICHELIN in Norvegia, e Christian Balzo, resident chef di Piano 35. In tavola, piatti che dialogano tra Nord Europa e Piemonte, con cocktail pairing firmati da Lola Lau per completare un’esperienza multisensoriale.
