Il Barolo a Palazzo Barolo è una giornata dedicata alla degustazione del Barolo proprio presso i saloni al Piano Nobile di Palazzo Barolo, dove i partecipanti hanno l'opportunità di esplorare le diverse sfaccettature di questo vino attraverso degustazioni di vari cru e annate, presentate direttamente dai produttori.
L'evento si svolge in due sessioni: dalle 15.30 alle 18 e dalle 19 alle 21.30.
Prima di queste, si tengono due salotti-degustazione – condotti da Francesco Quarna, DJ e vignaiolo, appassionato di viticoltura ed enogastronomia – alle 14.30 e alle 18, durante i quali i produttori discutono temi legati alla storia e all'attualità del Barolo e dei vini delle Langhe, offrendo un vino particolarmente rappresentativo delle loro cantine, non presente nelle degustazioni principali.
Ad accompagnare il tutto, assaggi di prodotti agroalimentari di eccellenza offerti da aziende associate alla Strada del Barolo e grandi vini di Langa.
