Torino Wine Week torna con il Salone di Naturalmente Vino, in accompagnamento alla Notte Rossa Barbera organizzata dall’Associazione culturale F.E.A.
Al centro i vini naturali, in una formula all’insegna di una sempre maggior attenzione all’ambiente con una sensibilità spiccata per il prodotto finale: un salone che vuole valorizzare la sinergia tra contadino e vigne in un legame inscindibile con le proprie tradizioni per far conoscere le storie e le produzioni di questi Vigneron a partire dai loro terroir, nell’impegno e la fatica nel tentare di salvaguardare la natura.
Più di 50 produttori del Piemonte e dell’Italia diventano protagonisti di degustazioni e masterclass, immersi nella suggestiva cornice delle OGR, all'interno degli spazi di SNODO, e in altri luoghi della città.
Oltre ai produttori, all'interno del Salone sono presenti panettieri e pasticceri premiati per raccontare l'antico legame culinario tra vino e pane, per offrire al pubblico un’ esperienza sensoriale unica, il piacere della riscoperta delle tradizioni e per provare le novità dell’arte bianca.
Inoltre, venerdì 2 e sabato 3 dicembre, durante il Salone, è prevista una preview di Notte Rossa Barbera, la sagra diffusa del buon vino e cucina a prezzi popolari, con menù ispirati alla tradizione piemontese della merenda sinoira che si gustava nelle tipiche piole: per l'occasione sono coinvolte 10 trattorie torinesi.
L'evento è realizzato con il supporto di Camera di commercio di Torino e con il patrocinio della Città di Torino. Partner di Torino Wine Week sono la Città del Gusto Torino - Gambero Rosso, Fisar Torino, Torino DOC ed Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e inaugura una nuova collaborazione con l’Associazione F.E.A. ETS nella realizzazione della Notte Rossa Barbera.
Per maggiori informazioni e prenotazioni: qui.
