Host

I piatti quadrati, la posizione ottima (defilata ma in centro, quasi strategica), l'atmosfera calda: ci sono alcune delle principali componenti che fanno un buon bistrot. Tranquilli, ci sono anche bicchieri di vino da bere in compagnia, taglieri da spizzicare e piatti di pasta, per successive passeggiate a smaltire fra Quadrilatero e Porte Palatine. Quello che ci piace è l'utilizzo delle verdure, che spesso comandano e sorprendono, e magari si abbinano perfino a un tagliere di formaggi. Ah, prima della passeggiata, assaggiate il tiramisù, tanto dopo camminate.