Il cuore, duro e antico, è quello delle piole di una volta. Luoghi con pochi fronzoli che i torinesi più anziani hanno amato e che quelli “nuovi” tornano pian piano ad apprezzare. Torino si è riscoperta città di piole, e questa trattoria, rinata nel 2015, è la perfetta sintesi della gradita tendenza. L'Amicizia è l'incontro tra un passato che torna di moda e una contemporaneità che vuole essere qualitativa e innovativa. Alcuni la definiscono oggi la miglior piola della città, non vi resta che provarla.
