Bolle di Malto 2025 celebra dieci anni di cultura brassicola italiana trasformando Biella, in un palcoscenico diffuso dedicato alla birra artigianale.
L’edizione segna l’esordio del Salone Italiano della Birra, in programma dal 28 al 30 agosto in Piazza Duomo: una nuova agorà dove birrifici, ITS Academy, istituzioni e imprese dialogano su formazione, inclusione e futuro del settore, con masterclass, degustazioni, talk e networking, anche grazie al contributo di Gambero Rosso.
Nel cuore dell’evento, 23 birrifici artigianali provenienti da tutta Italia raccontano oltre 300 stili di birra, accompagnati da una rinnovata food court, selezioni gastronomiche regionali (grazie all’UNPLI Piemonte e alle Pro Loco) e una programmazione musicale con 20 concerti gratuiti. Ogni sera, la resident band Florie & The Lazy Cats apre la scena a giovani emergenti e grandi nomi come Planet Funk, La Rua e Stazioni Lunari con Piero Pelù, Nada, Cristiano Godano, Drigo e Ginevra Di Marco.
Inclusione e accessibilità sono pilastri del festival, con un’area giochi sicura per bambini, 5 percorsi ludici multisensoriali promossi da Agenda della Disabilità e il format Generation Bolle per le giovani generazioni. L’Arena Bolle ospita la IV edizione degli Stati Generali della Birra e Parole a Bolle, ciclo di talk condotto da Filippo Poletti con imprenditori come Carlo Preve e Lara Ponti. Il programma prevede anche comicità e spettacoli, come Davide D’Urso il 29 agosto, e la raffinata rassegna BDM Sour Jazz nel quartiere del Piazzo.
Con le sue sezioni Bolle Off (25–27 agosto) e Bolle Out (28–31 agosto), il festival si espande nel territorio con yoga, degustazioni itineranti, trekking urbani, pedalate e incontri culturali.
