Il 2025 segna un traguardo importante per Baratti & Milano: lo storico caffè di Piazza Castello compie 150 anni dalla sua apertura. Un anniversario che non è solo una celebrazione del passato, ma anche l’inizio di una nuova stagione di eventi, esperienze culinarie e progetti artistici.
Per onorare questa ricorrenza, Baratti & Milano ha in programma un anno ricco di appuntamenti per raccontare la sua storia in modo innovativo, coinvolgendo artisti, chef e il pubblico torinese in un viaggio che fonde passato e futuro.
Il 29 gennaio viene inaugurato Vetrinista sarà lei, un progetto artistico ideato da Helga Faletti e curato da Luca Beatrice, venuto a mancare di recente, che trasforma la vetrina di Piazza Castello in un'opera d’arte, esponendo lavori di Nicola Bolla, Massimo Giacon, Marco Lodola, Elena Salmistraro e Maurizio Vetrugno. Ogni artista viene affiancato a un prodotto Baratti & Milano, dando vita a un dialogo tra arte e gusto per circa 40 giorni.
Altro appuntamento è il 30 gennaio con l'inaugurazione del nuovo Ristorante serale Baratti & Milano, una novità che porta la firma dello chef stellato Ugo Alciati, dando nuova vita alla proposta gastronomica dello storico caffè, coniugando tradizione e modernità e offrendo un’esperienza culinaria esclusiva.
Le celebrazioni ufficiali culminano il 1° febbraio, quando, dalle 14 alle 19, nella Galleria Subalpina, per celebrare la data effettiva dell’apertura del Caffè, le “Barattine” in costume offrono al pubblico la classica cioccolata calda firmata Baratti & Milano in omaggio.
Con queste iniziative, Baratti & Milano si prepara a un anno di eventi che celebrano non solo la sua storia, ma anche il suo futuro; un’istituzione torinese che continua a reinventarsi, senza mai perdere la sua anima autentica.
