Un pranzo domenicale atipico quello proposto al Vecchio Mercato Ittico di Porta Palazzo sotto il nome di Mercanti in Festa – La Città Banchetta. Una prima edizione che, alle 12.30, trasforma uno spazio solitamente adibito all'acquisto in uno di incontro, cultura e condivisione.
L’iniziativa nasce dal legame di Federico Polizzi, @cookwithfez, content creator e appassionato di cucina con una community di oltre un milione di follower sui social, con Torino, città in cui ha scelto di vivere, e dalla sua frequentazione quotidiana di Porta Palazzo, per valorizzarne la comunità gastronomica e culturale.
Ma in cosa consiste l'evento? Una grande tavolata conviviale da 180 posti, con un menu fisso di sei portate al prezzo di 50 euro, bevande escluse, nato dall’incontro tra ristoratori e realtà locali (Alberto Marchetti, Al Chile, Cooker Loft, Lao, Muro, Osteria Spirito, Uchu Cachi) e gli storici banchi del mercato (Alimentari Cesaretto, Gastronomia Crivellari, Il Pescato del Mare, Macelleria Fratelli Vezzoso), utilizzando le materie prime del Mercato dei Contadini di Porta Palazzo.
Il pranzo viene accompagnato da artisti e momenti culturali legati alla storia del mercato, per raccontare Porta Palazzo attraverso le molte anime che ne hanno costruito l’identità nel tempo.
Un racconto corale della cultura gastronomica torinese che, dai prodotti e dalle persone che ogni giorno animano il mercato, arriva fino alla tavola.
Mercanti in Festa nasce con l’ambizione di diventare un appuntamento annuale e, in prospettiva, di esportare il format in altri grandi mercati storici italiani, mettendo ogni volta al centro persone, prodotti e cultura gastronomica locale.
