A Torino nasce un nuovo Salone, quello dell'Aperitivo dedicato alla cultura dell'aperitivo italiano, uno dei riti che la nostra città ha contribuito a fondare quando, nel 1786, Antonio Benedetto Carpano creò il primo vermouth.
Per tre giornate, Combo Torino ospita questa primissima edizione tra degustazioni, masterclass e talk condotti da produttori, bartender ed esperti del settore, e musica. Di giorno il programma comprende esposizioni, assaggi guidati e contenuti culturali; il venerdì sera l’anteprima sonorizzata da Disco Enoteca, il format che porta il vino sul dancefloor, mentre sabato e domenica la selezione musicale di Pazza Idea accompagna le serate negli spazi del festival.
Presenti 20 produttori selezionati tra le categorie che definiscono oggi l'aperitivo: vermouth e bitter, spirits e amari, vino e bollicine, le nuove tendenze no & low alcohol, le birre artigianali e il food del territorio.
Tanti i partner confermati come Martini, Carpano, Bacca Spirits, Delaurenti, Bosca Vini, Biraghi e il Consorzio Gorgonzola, affiancati da realtà artigianali piemontesi e nazionali.
Ad accompagnare la parte beverage non poteva mancare quella gastronomica con tramezzini, grissini, formaggi e salumi del territorio dei produttori piemontesi presenti, Feyles, Biraghi e Scovaventi.
L’accesso è libero e gratuito, e chi desidera partecipare alle degustazioni può acquistare online un apposito pacchetto.
