Nel 2026 Torino celebra i 240 anni dalla nascita ufficiale del Vermouth con la terza edizione del Salone del Vermouth 2026 al Museo Nazionale del Risorgimento Italiano.
L’edizione 2026 è pensata come un grande contenitore culturale ed esperienziale, capace di raccontare il Vermouth nella sua doppia anima: storica e contemporanea. Oltre 30 produttori danno vita a un dialogo che unisce grandi nomi, eccellenze storiche del territorio e nuove realtà emergenti.
Cuore della manifestazione sono le due giornate di Salone aperte al pubblico, tra degustazioni, incontri e momenti di approfondimento, affiancate da una mezza giornata B2B, lunedì 23 febbraio, riservata a operatori, buyer, distributori e stampa specializzata.
Accanto all’evento principale, dal 16 al 22 febbraio Torino è animata dal Fuorisalone del Vermouth, una settimana di eventi diffusi che coinvolge cocktail bar, ristoranti, bistrot, caffè storici e spazi culturali. Degustazioni, guest shift, presentazioni editoriali e menu dedicati costruiscono un racconto urbano che rafforza il legame profondo tra il Vermouth e la città in cui è nato.
Il programma si arricchisce inoltre di partnership d’eccellenza: dal Vermouth Cabrio con Somewhere, tour panoramico tra storia e degustazioni, alle masterclass e cene esperienziali con Eataly e Museo Carpano, fino agli incontri con Lavazza sulle affinità tra caffè e Vermouth. I Caffè storici diventano protagonisti di un percorso dedicato alla riscoperta del Vermouth e del tramezzino, nel suo anno del centenario.
Il Salone del Vermouth si conferma così una piattaforma culturale e strategica per la valorizzazione di uno dei simboli del Made in Torino, contribuendo a rafforzare l’identità della città come capitale internazionale del Vermouth, tra tradizione, innovazione e futuro.
