In piemontese il nome di questa osteria è un bonario insulto, appartenente a un lessico e a un modo di appellarsi, risalenti a un'altra epoca. Il quartiere è Santa Rita (l'omonima piazza è a due passi) e Falabràch fa esattamente quello che deve fare questo tipo di osteria: grandi piatti di antipasti piemontesi (iconici), primi e secondi schietti e abbondanti, grosso vociare di gente che chiacchiera. Consigliata la prenotazione, consigliatissimo il piattone-antipasto da condividere.
