Continuiamo a raccontarvi le novità food cittadine da non perdere. Nello specifico, oggi vi segnaliamo: un’imminente e interessante apertura, un cambio di chef tutto da scoprire, una bella storia di gastronomia vegana e un format decisamente catchy e monoprodotto. Partiamo!
Matre
La novità degli ultimi giorni è Matre: la nuova bakery di Massimiliano Prete in centro a Torino. Aprirà mercoledì 23 settembre in via Mazzini 42/B, ed è davvero una bella notizia per tutti gli amanti dei lievitati. Una buona nuova che arriva peraltro dopo il bel riconoscimento che ha visto Sestogusto classificarsi al 53° posto della prestigiosa classifica 50 Top Pizza World 2026. Non vediamo l’ora!
La Pista
Ve l’abbiamo raccontato meglio qui nella nostra prova d’assaggio: il ristorante La Pista sul tetto del Lingotto ha cambiato chef. Oggi la cucina è in mano a Francesca Camilla Pachera, giovane e interessante chef, come i suoi menu degustazione, molto appetibili sia per estro che per prezzo…
Fuzen
In realtà Fuzen ha aperto a luglio, ma noi (nostra culpa) siamo riusciti a passare solo al ritorno dalle vacanze. Cos’è Fuzen? È una simpaticissima gastronomia cinese che prepara quasi esclusivamente proposte vegane, soprattutto sushi, con qualche opzione onnivora. Una bella storia di passione e, in parte, evoluzione, che sta raccogliendo anche un discreto successo. In via Baretti 21/B… passateci!
Lasagnas
Anche qui trattiamo un’apertura pre estate. Non siamo esattamente fan dei menu “monoprodotto” di questo tipo, però c’è da dire che questa formula tutta dedicata alle lasagne fa simpatia… E poi le lasagne sono sempre le lasagne! Se siete alla ricerca di un’idea di cena diversa e divertente… fateci un pensiero.
