Storia degli asparagi, verdura nobile e resiliente
L’altro giorno siamo stati a pranzo all’Osteria Rabezzana di via San Francesco d’Assisi a Torino e, tra le varie pietanze nel menu, abbiamo osservato una lieta ripe...
di Redazione | 4 maggio 2026
La lunga storia del kebab + consigli a Torino
Ha recentemente aperto a Milano KeBest, ovvero il locale di kebab “healthy” degli influencer Giovanni Fois e Jana Foodporn. In questi giorni ne hanno parlato un po...
di Redazione | 24 aprile 2026
Nuove aperture food Torino primavera 2026
Saranno le rondini, i primi caldi, la consapevolezza che un quarto di anno è già volato via… Ma questa primavera 2026 a Torino fa rima con novità, soprattutto in amb...
di Redazione | 10 aprile 2026
5 burger da provare a Torino
Nell’epoca del cosiddetto processo di Norimburger, ovvero più che altro un meme di internet sul mondo degli hamburger prodotti da influencer digitali (una realtà fatt...
di Redazione | 9 aprile 2026
Donburi House feat Guè: la cucina giapponese incontra l’hip hop
Donburi House — la catena di ramen izakaya che da qualche anno ha trasformato il modo in cui Torino (e non solo) si rapporta alla cucina giapponese informale — ha ann...
di Redazione | 8 aprile 2026
Carbonara: 4 ricette che sono carbonara ma non lo sono
Il 6 aprile è il Carbonara Day. Noi avevamo già abbondantemente parlato di carbonara in questo articolo tra storia e consigli; e quindi non avevamo troppa voglia di ri-...
di Redazione | 4 aprile 2026
Cibo & visioni, sogni & ricette
Con Quarto Potere (1941) Orson Welles rivoluzionò buona parte del linguaggio cinematografico, usando, ad esempio, parecchie inquadrature dal basso (una novità totale pe...
di Francesco Valdivia | Primavera 2026
Speciale Food Primavera 2026
Da atavico detto, una rondine non fa senz’altro primavera… ma uno Speciale Food Primavera 2026 assolutamente sì! Mentre i fiori splendono rigogliosi, il primo quasi ...
di Redazione | Primavera 2026
Torino sottovuoto
Ero appena tornata dall’Asia e non riuscivo a scrivere l’articolo che mi aveva commissionato Tommaso. Non perché non sapessi cosa dire, ma perché avevo la sensazion...
di Dalia Rivolta | Primavera 2026
10 trattorie da non perdere in giro per il Piemonte
Con il mestiere che facciamo, per quanto il fulcro del nostro girovagare sia essenzialmente torinese, ci ritroviamo spesso in giro per l’amato Piemonte, terra meravigli...
di Redazione | 2 aprile 2026
