Cucina quasi messicana, o meglio pan-latina, nata dalla passione per un territorio e una cultura (anche gastronomica) parecchio lontana. Non pochi sforzi hanno consegnato a questo discepolo delle Las Rosas il ruolo di buon ambasciatore della cucina messicana e latina a Torino. Tacos, nachos, quesadillas, fajitas e tanto altro, in pieno San Salvario.
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