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Ristoguida - Mangiare bene

Antico Balon

I migliori ristoranti dove mangiare a Torino. Un piccolo regno di semplicità e intimità in piazza Emanuele Filiberto.

Delizioso locale in una delle piazze più belle e vive di Torino, si ‘defila’ in un angolo della suddetta guadagnandosi il suo piccolo regno fatto di semplicità, intimità, storie granata (e non) evocate dal percorso fotografico alle pareti. Ricorda una brasserie di certe zone nel Bordeaux, con le candele e le luci soffuse; il cuore, però, oltre a essere granata, ha un'anima grintosa e ospitale, quella di Paolo Zago e Luca Fossati, che accolgono i clienti, gestiscono il locale e lavorano affinché sia sempre tutto al proprio posto. Dall'utilizzo di prodotti unicamente stagionali alle farine delle pizze, dalle iniziative serali alla cura per la tradizione piemontese, fino a quelle foto che, ogni volta che andiamo, ci lasciano sospesi fra nostalgie e tempi lontani divenuti mitici.

A causa delle disposizioni imposte dal DPCM del 3 novembre 2020 contenente le nuove misure per fronteggiare l'emergenza epidemiologica Covid-19, sono sospese le attività dei servizi di ristorazione. Resta consentita la sola ristorazione con consegna a domicilio, nonché la ristorazione con asporto fino alle 22  

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