Non banale la scelta nominale operata da questo Ballatoio, che non rinuncia (sia mai) alla sua ringhiera. Un termine che ben lo descrive sia letteralmente che idealmente. La ringhiera rende bene l'anima autentica, spiccia ma con intelligenza, di questo bel locale in centro a Torino. Piccolo ma genuino, orgoglioso della nostra tradizione piemontese. Smart e pure tipico. Difficile trovare un buco per sedersi, ma vale la pena provarci ugualmente. Pochi tavoli solitamente sono ambasciatori di un'idea di cucina più rivolta all'attenzione e alla qualità. A noi piace; a voi il giudizio finale.
Ballatoio – Bistrot di ringhiera
