Finalmente la zona del Castello di Rivoli ha ritrovato un ristorante d’alta gamma. Ci ha messo un annetto o qualcosa di più a prendere il giro giusto, ma questo Bistrot oggi è uno di quegli indirizzi da mettere in agenda per un brevissimo fuoriporta da non perdere. La cucina di chef Marco Carbone vale lo spostamento perché, tra grandi classici e qualche gioco di prestigio, convince e stupisce al punto giusto.
