Dovevamo scegliere delle pizze al padellino (di cui Torino è indiscutibile regina) per la nostra Ristoguida, ma non era affatto facile. Ci sono le fazioni storiche, gli indirizzi di quartiere, c'è il bonus farinata... Insomma selezionare delle pizze al padellino (o tegamino) a Torino è un compito ingrato. Ci sono Cecchi in via Fabrizi, Il cavaliere e tanti altri; tutte menzioni d'onore. Noi proponiamo un classico inequivocabile, dalla coda onnipresente e dalla divina farinata; una pizzeria di quartiere che fa rima con tegamino: ecco Da Gino, in via Monginevro. Mette un po' tutti d'accordo.
