Dolce Stil Novo

Avere la possibilità di allestire un ristorante qui, all'ultimo piano, con vista mozzafiato sui giardini, è cosa per pochi. A tutto ciò si aggiungono l'estro e l'esperienza dello chef Alfredo Russo, dal 1994 stellato Michelin, a riconoscimento di un lavoro che ha reso il Dolce Stil Novo uno dei punti di riferimento della ristorazione piemontese d'élite.

There is little to add when the location is a royal palace - the gorgeous Reggia di Venaria. It is a privilege to run your restaurant in such a breathtaking place, with a panoramic view on the famous gardens. Such a location is paired with the flair and the experience of Alfredo Russo, starred Michelin chef since 1994, a testament of his work that made a reference point for elite Piedmontese cuisine out of this restaurant.