Dù Cesari

Possiamo trovare un pezzo di Trastevere a Torino? Uno di quei posti con le foto di Sordi alle pareti, la maglia di Totti al muro, la cacio e pepe. Uno di quei locali che magari incontri Claudio Santamaria, che il vino lo produce il figlio di Tognazzi e che la coda alla vaccinara te la cucinano e pure bene. Che ti siedi a tavola e «mo’ oggi famo ’na carbonara e magari un assaggio d'abbacchio». Avete presente? Noi sì, e a Torino conosciamo un posto perfetto: i Dù Cesari. Il padrone di casa è Danilo, detto Er Pelliccia, e a lui spetta la palma di riferimento per la cucina laziale nella nostra città. Atmosfera tipica compresa.