Osteria da Gemma

Un nome, una garanzia. Giungono un po' da tutto il mondo per assaporare storia, paesaggio e specialità di una delle icone delle Langhe, ormai brand mondiale. Ciò che fa la differenza è, come da nome, la signora Gemma, ancora sul ponte di comando, e soprattutto dietro le quinte, a tirare la pasta e i leggendari agnolotti. Osteria quindi vecchio stampo, coi piattoni di ceramica fumanti di pasta o freschi di carne cruda, tirati in mezzo a un tavolo. Gli americani non possono non impazzire per luoghi simili, e noi non siamo da meno.