Razzo

Ormai a Torino la ‘bistronomia’ è quasi una scienza, oltre che una moda più che estesa in ogni dove. Bistrot piccoli, freschi nel design ma allo stesso tempo accoglienti e, come dice qualcuno, ‘spettinati’. L'idea è quella di una cucina un po' formale, ma che si stradichiara informale strizzando l'occhio alle cucine stellate. Razzo si presenta come il ‘bad-bistrot’ di questa tendenza, e come suggerisce il nome punta in alto, in maniera decisamente esplosiva. Da provare, anche per seguire da vicino l'interessante fenomeno dei bistrot torinesi.