Ristorante Consorzio

Orgoglio cittadino riconosciutoci in tutta Italia, nonché storico Tre Forchette della guida del Gambero Rosso. Un locale alla moda che, antiteticamente alla carta d'identità dei suoi ideatori, sceglie una proposta culinaria piemontese d'altri tempi, più qualche spunto sperimentale dello chef e, soprattutto, tanta buona cucina accompagnata da ottimo vino. In ogni caso una certezza che necessita di prenotazione.