Ristorante Consorzio

Un nome noto a chi bazzica bei locali torinesi, e soprattutto a chi ama bere in maniera tutt'altro che banale.Tutto gira intorno all'offerta enologica, che viene presa molto seriamente e dalla quale nasce la proposta gastronomica (non viceversa). Un locale alla moda che, antiteticamente alla carta d'identità dei suoi ideatori, sceglie una proposta culinaria piemontese d'altri tempi: di quelle un po' dimenticate, niente fusion, giusto qualche spunto sperimentale e, soprattutto, tanta buona cucina accompagnata da buon vino.