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Ristoguida - Fuoriporta

Ristorante Lago Laux

Il Fuoriporta. Un luogo che non si nasconde dietro false pretese o particolari illusioni a partire dal nome che ben descrive la posizione, letteralmente sul lago.

Da qui, uno dei punti forti del ristorante (che è anche hotel), e cioè la vista mozzafiato sul lago, meraviglioso in ogni stagione. Per il resto la cucina è, come da previsione, schietta e improntata alla tradizione montana di queste terre. Un arsenale di salumi, polenta e calhiette (tipiche occitane) da far venire l'acquolina in bocca.

 

A place that does not hide behind false promises or illusions, starting from the name that better describes the location, literally on the lake. From here, one of the highlights of the restaurant (which is also a hotel), namely the breathtaking view of the lake, wonderful all year-long. The cuisine is, as you’d expect, outspoken and marked by the mountain tradition of these lands. An arsenal of cured meats, polenta and ‘calhiettes’ (typical Occitan) to make your mouth watery.


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