San Giors

Un ristorante-albergo tra i più antichi della città, che affonda le sue origini in secoli di storia, in tempi di re, regine e locande. Oggi il San Giors è un autentico alfiere della tradizione gastronomica piemontese, posizionato a due passi dal Balon (attrazione sempre più cool, sempre più internazionale), in cui potersi gustare vitello tonnato, acciughe al verde, bollito... Insomma i nostri classici. L'ambiente è storico ma ristrutturato con grande intelligenza, e dalla cucina aspettatevi tipicità sì, ma anche parecchio gusto. Un libro di storia, in cui mangiare bene. Due passi al Balon e poi si va al San Giors.