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Ristoguida - Mangiare bene

Savurè

I migliori ristoranti dove mangiare a Torino. Pastificio artigianale e sughi di ogni parte d'Italia, in via Garibaldi e in via Madama.

Cosa possono avere in comune i tajarin, il ragù piemontese di fassona e il quartiere londinese di Shoreditch? Ok, tra i primi due il nesso si trova facilmente, ma il terzo come lo spieghiamo? Savurè è un pastificio che chiamarlo pastificio risulta un po' riduttivo. Savurè produce sì pasta artigianale (tanti bei tipi), però fa anche i sughi ispirandosi a ogni parte d'Italia; e in più ti prepara i piatti davanti agli occhi, e a un'ora dalla chiusura vende a metà prezzo (London style). Che dire, un'idea luminosa. Tanto apprezzata da essere esportata anche a Shoreditch, su suolo inglese. Tra voglia di altro, hipster, calzini di colori diversi, bancarelle, beigel shop, artisti di strada e serate che diventano mattina, riescono a trovare uno spazio anche profumi e sapori di pastasciutta come la faceva la nonna.

A causa delle disposizioni imposte dal DPCM del 3 novembre 2020 contenente le nuove misure per fronteggiare l'emergenza epidemiologica Covid-19, sono sospese le attività dei servizi di ristorazione. Resta consentita la sola ristorazione con consegna a domicilio, nonché la ristorazione con asporto fino alle 22

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