Ristorante Moia

Questo ristorante in mezzo al semi-nulla di Tonengo, dopo Chivasso, più che un locale è un portale su un altro mondo, su un'altra epoca. Prezzo sommariamente bloccato a venticinque euro, grandi vassoi d'argento come quelli che usava mia nonna, una sequela di portate a cui dire solo sì o no, un fritto misto da non scordarlo più, un bollito da capogiro, vino della casa, amaro della casa... e quello spirito schietto delle trattorie di un tempo che cerchiamo e non troviamo più in nessun luogo.