Trattoria si fa per dire. Questo ristorante, che esiste fin dal 1890, è uno dei grandi classici del territorio torinese. Ci richiede un piccolo fuoriporta, fino a Pinerolo, ma ne vale la pena. Christian Milone era un giovane fuoriclasse della cucina che “odiava la cucina”; mentre oggi è semplicemente un ottimo chef. Un ragazzo di forza, personalità e identità che molti conosceranno. Non ci prolunghiamo: da Christian, nella sua Trattoria stellata Michelin, si mangia veramente bene. Tanto Piemonte ma non solo, parecchio divertimento, mettetelo sulla mappa.
Finiti qui praticamente per caso, siamo rimasti sorpresi dagli antipasti misti (impiattati da favola), dai rabaton (tipici alessandrini) e dai salamini di vacca
San Domenico è una trattoria pseudo-sarda dall'ambiente familiare: menzione d'onore ai dolci casalinghi, alla freschezza del pesce, ai primi di mare al top
