È successo a tutti: ci facciamo incastrare dall’idea di organizzare un bell’aperitivo a casa, magari tra amici, e quando arriva il momento clou, quello della spesa, non sappiamo cosa fare. L’orgoglio ci impedisce di rassegnarci a qualcosa di visto e stravisto, ma allo stesso tempo non ci viene davvero in mente nulla di “innovativo” (che sia però anche accessibile economicamente e a portata di mano). Così cominciano vorticose ricerche su Google a caccia di ricette facili, veloci, che stupiscano, ma che non siano troppo particolari (infatti non sappiamo bene bene nemmeno chi sarà presente a questo dannato aperitivo), e finiamo irrimediabilmente nel panico.
Per evitare (o quasi) tutto questo, veniamo in vostro soccorso noi, con 3 idee di luoghi a Torino per aperitivi fai da te gustosi, non scontati e che sapranno stupire i vostri ospiti. No supermercati, ma solo “botteghe” (anche per supportare il territorio eddai), utili a trovare materie prime ideali per un aperitivo da diesci (come direbbe qualcuno…).
Borgiattino
In corso Vinzaglio 29 trovate lo storico regno torinese dei formaggi, con oltre 130 referenze da tutto il mondo, salumi da cineteca e una gastronomia mai banale. Il consiglio dunque è facile, non limitatevi alle solite due mozzarelline, esplorate, scegliete formaggi che solo qui potete trovare, magari con due marmellate ad accompagnare (fatevi consigliare)… Farete sicuro un figurone!
Biobottega
Soprattutto se avete una platea attenta ad alcune tematiche, proporre un aperitivo con prodotti di Biobottega potrebbe essere la mossa definitiva. Da Biobottega (online o in uno dei punti fisici) potete trovare davvero un’ampia gamma alimentare (freschi, preparazioni…) che si portano dietro una bella idea, ovvero scegliere solo prodotti non con qualcosa in meno, ma con qualcosa in più: più attenzione, più cura, più rispetto. Non sottovalutate l’etica dei vostri ospiti.
Dispensa
Abbiamo visto la nuova gastronomia della nuova Dispensa in Galleria Subalpina… E ci siamo innamorati! Che bella questa operazione e che bello questo posto, finalmente con un’offerta food di livello. Il consiglio è fin troppo facile: gastronomia meravigliosa (sempre fresca e aggiornata) e una delle più interessanti selezioni di vini della città. L’aperitivo è praticamente già servito.
