Nell’epoca del cosiddetto processo di Norimburger, ovvero più che altro un meme di internet sul mondo degli hamburger prodotti da influencer digitali (una realtà fatta di scontri verbali, assaggi più o meno qualificati, hamburger bistrattati…), torniamo a parlare di Torino e burger. Sul senso degli smashburger abbiamo discusso di recente qui e ancora più recentemente abbiamo parlato del nuovo Guè Burger di Donburi House (la nostra recensione qui)… Insomma, in un modo o nell’altro non si finisce mai di parlare di panini e, per quanto ci dia un po’ fastidio ammetterlo, non possiamo proprio farne a meno… Dunque, tutto questo discorrere di hamburger non fa altro che stimolarci l’acquolina. Di conseguenza, rieccoci con un nuovo articolo su 5 burger (e smashburger) da provare a Torino.
Supersonic
Due i punti in città (il primo in San Salvario, l’ultimo in Aurora) per quello che per noi è uno dei migliori smashburger a Torino. La ricetta è molto semplice: estetica mooolto hipster e accattivante, menu cortissimo, panini fatti a regola d’arte e senza troppi voli pindarici. Viva il giallo.
Rock Burger
Un locale dietro piazza Vittorio e uno in San Salvario: Rock Burger è una delle grandi eccellenze torinesi in tema di burger. I suoi panini sono stati premiati diverse volte tra i migliori a livello europeo e, se amate il buon cibo e il rock, è il posto che fa per voi.
SCS Burger
In mezzo alla variopinta proliferazione di smashburger in città (molti di dubbio gusto), esistono indirizzi da segnare in agenda perché capaci di distinguersi per originalità e qualità. Tra questi, sicuramente, inseriamo SCS Burger, ovvero la risposta di Santa Rita alla “moda” degli smashburger.
Dirty F*ing Burger
Nome provocatorio e prodotti in rima. Questo localino in San Salvario, fatto di ricette solo sue, non le manda certo a dire e ha provato a sparigliare le carte con un menu di burger (e non solo) davvero sui generis. Forse non l’indirizzo per tutti, ma sicuramente uno dei più interessanti.
Birrificio Torino
Torniamo drasticamente sul classico, da tanti punti di vista, sia del locale che degli hamburger. Il Birrificio Torino di via Parma è ovviamente luogo di grandi birre, ma anche di ristorazione fatta per bene, soprattutto dal punto di vista dei panini.
