Il fungo porcino made in Giaveno protagonista di una giornata interamente dedicata tra mercati a cielo aperto, spettacoli, cultura e showcooking stellati, Fungo in Festa 2020. Già molto apprezzato nella Storia – una ricevuta datata 1659 e conservata nell'archivio comunale locale documenta l'apprezzamento della famiglia Savoia per questo prodotto – il micete cresce nei boschi della Val Sangone ed è inserito nell’Atlante dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Piemonte nella categoria 'Funghi delle vallate piemontesi'.
Il programma
Piazza Mautino. Dalle 9 alle 19 avrà luogo la mostra micologica e fotografica a cura dell'Associazione Micologica Piemontese di Venaria, accompagnata dalle opere artistiche a tema dei pittori giavenesi e dall'esposizione di vignette 'Humor Fungo' di Carlo Pognante. Alle ore 15 ci saranno gli showcooking degli chef Matteo Baronetto (Ristorante Del Cambio), Alessandro Mecca (Ristorante Spazio 7), Cesare Grandi (Ristorante La Limonaia) e Giorgio Cotti (Ristorante Gaudenzio) con la partecipazione di Antonio Dacomo, Campione Italiano di Sommelier nel 1992 ed ex capo-sommelier della brigata di Gualtiero Marchesi a Ebrusco (BS).
Piazza Molines. Dalle 9 alle 18 la piazza sarà occupata da stand con prodotti del territorio e, dalle ore 12, i chioschi della nuova Pro-Loco di Giaveno distribuiranno funghi e patatine fritte da passeggio. Alle 15, lo spettacolo musicale con Piero Montanaro e la Corale 'Le Voci del Piemonte' e, a seguire, la premiazione dei Boulajour e degli 'Chef del Fungo di Giaveno' alla presenza delle autorità.
Via Umberto I / Piazza Sclopis / via Maria Ausiliatrice. Dalle 9 alle 18, le bancarelle delle creatività e dei manufatti 'Punto Fotografico'.
Piazza San Lorenzo (Lato Sacro Cuore). Dalle 10 alle 18 i giochi in legno di 'Fungobimbo' intratterranno i più piccoli mentre, dalle 11 alle 12, ci sarà lo show cooking a cura di Angela Anna Ventruti.
Via Ospedale. Dalle 10 alle 18 gli appassionati di motori assisteranno al raduno di auto d'epoca 'Club de Voiture Ancienne de Saint Jean de Maurienne', paese gemellato con Giaveno. Organizzato da Nicola Azzariti.
Infine, mentre in viale Elena Regina ci sarà un'area shopping, nelle piazze del centro l'esposizione 'Giaveno Auto e Moda' mixa auto d'epoca con modelle e modelli in abiti storici. L'associazione Valsangone Turismo accompagna le famiglie alla scoperta dei boschi e dei loro funghi (per informazioni: Ufficio Turistico Giaveno / Tel. 011.9374053 / infoturismo@giaveno.it)
