Chilometri d’amore, di cibo, di cultura, di emozioni che è bello vivere distantissimi da casa… ma che anche a km zero possono piacevolmente stupire. L’anima gastronomica di Torino è meravigliosa anche perché varia e connessa con il mondo. In città sono moltissimi i ristoranti ormai decisamente inseriti nel nostro ecosistema food, ma che affondano le proprie radici in luoghi lontanissimi: Africa, Sudamerica, Stati Uniti, Asia… Per divertirci, abbiamo fatto una Top 5 ristoranti con cucine più “lontane” da Torino; ambasciatori autorevoli delle proprie tradizioni gastronomiche, ideali per gustare culture del cibo distanti da noi praticamente a km zero.
5° posto – Mar Rosso (6.800 km)
Asmara, la capitale dell’Eritrea, dista quasi settemila chilometri in linea d’aria da Torino. Il Mar Rosso (in San Salvario) è sicuramente uno dei ristoranti in cui assaggiare la cucina del Corno d’Africa (e non solo) in città. Torino non ha troppi ristoranti “africani” in agenda (anche se sono in aumento), ma questo è uno di quelli da avere in lista.
4° posto – Sibiriaki (7.000 km)
La Siberia è sconfinata, ma diciamo che per arrivarci in linea d’aria un po’ più di settemila chilometri dovrebbero bastare (fino a Vladivostok però ne avete circa altri 2.000). Per questo e altri motivi, è preferibile recarvi in quel di via Bellezia per gustarvi un po’ di ottima cucina russa, da Sibiriaki, uno dei ristoranti più curiosi della città, ormai un cult.
3° posto – Supersonic (8.100 km)
Sono un po’ più di ottomila i chilometri che separano in linea d’aria Torino da Wichita, nel Kansas (Stati Uniti), ovvero la città in cui oltre un secolo fa è nato il concetto stesso di smashburger. Oggi è una moda e gli indirizzi validi per mangiarlo in città sono parecchi (SCS Burger, Smashy, Duccio…), noi vi suggeriamo Supersonic (in Sansa e in Aurora).
2° posto – Hong Kong (9.400 km)
Per chi ama il cinema asiatico, Hong Kong è sempre sembrata così vicina… Ma a guardare il mappamondo sono oltre novemila i chilometri che ci separano da una delle realtà urbane più strane del mondo. Poco tempo fa ha aperto in via XX settembre un bel ristorante chiamato proprio Hong Kong… dategli una possibilità.
1° Vale un Perù (10.500 km)
Prima in classifica Lima, la capitale del Perù, ad oltre diecimila chilometri di distanza da Torino. Molto, ma molto più comodo andare in via San Paolo per assaggiare cucina peruviana d’alta gamma, grazie all’estro di chef Miguel di Vale un Perù, fierissimo alfiere della propria terra e uno dei ristoranti più affascinanti della città.
