Eredi Borgnino

Eredi Borgnino è il volto d’eccellenza di Exica, azienda di riferimento nella vendita di frutta secca, legumi, frutta disidratata e molto altro; una realtà in continua espansione ed evoluzione. Dopo l’apertura dello store di Pinerolo (via del Pino, 6), una bella, bellissima boutique di frutta candita e gioielli di pasticceria, apre un nuovo punto vendita in pieno centro a Torino: «L’idea di questo secondo punto Eredi Borgnino – ci spiega Giuseppe D’Arrigo, project manager di Exica – si integra alla perfezione in quella che è la nostra visione del futuro. Exica è oggi una realtà di riferimento del settore, in pieno sviluppo, la cui volontà è progredire parallelamente su ogni fronte. Al CAAT di Torino questa estate abbiamo rilevato nuovi spazi, raddoppiando la metratura del nostro stand che oggi è da più di 800 metri quadri; l’apertura di Pinerolo poi è nata proprio per portare l’esperienza gourmet dei nostri prodotti in uno store aperto al pubblico, un’autentica boutique in cui scoprire questo mondo. E infine il lancio del nuovo progetto su Torino, un’iniziativa in cui abbiamo investito molto». Il boutique-bistrot Eredi Borgnino, in via della Rocca 10 è un luogo non banale, incastonato tra piazza Vittorio e piazzetta Maria Teresa, una porzione di città che per i torinesi significa eleganza e charme. «La posizione e la scelta di puntare su un numero medio di coperti – ci racconta Edoardo Rovetta, project manager di Exica – sono decisioni figlie di una precisa strategia. Vogliamo poter occuparci del cliente fino al più piccolo dettaglio, sia per la boutique che per il bistrot. I prodotti che portiamo, così come i piatti e i cocktail, sono di elevata qualità, e serve l’ambiente giusto per goderne a pieno».

Lo scoiattolo, nell’alfabeto delle simbologie, rappresenta la purezza, nel forte legame con la madre terra, e la lungimiranza, dato che sapientemente accantona scorte per i periodi complicati dell’anno. La mongolfiera è invece simbolo universale di leggiadria e viaggio, e il nome lo deve ai due fratelli Montgolfier, inventori settecenteschi della stessa. Questi sono i due simboli che affiancano il logo di Eredi Borgnino Vittorio, e raccontano metaforicamente l’impegno nei confronti della natura, l’apertura mentale, l’esplorazione del mondo, la ricerca dei prodotti e delle varietà migliori. Ma qual è il format del nuovo Eredi Borgnino di Torino? Una boutique che diventa bistrot. Eredi Borgnino è pensato per avere in via della Rocca due anime, una diurna e una serale/notturna. Durante il giorno, spazio al lavoro della boutique, intenta come a Pinerolo a raccontare l’eccellenza dei prodotti in uno spettacolo di barattoli, pacchettini, box coloratissime.

Dalle 18 invece comincia la vera novità firmata Eredi Borgnino: entra in scena il format bistrot + cocktail, e quindi largo a un’ampia selezione di tapas e a una beverage list d’eccezione. Il filo conduttore di tutta l’offerta sono ovviamente i prodotti Eredi Borgnino, dalle nocciole alle spezie alla frutta candita, ritrovabili dalle tapas ai cocktail. Tanto studio e parecchia ricerca dietro alla proposta gastronomica di Eredi Borgnino, un lavoro non semplice affidato a un partner d’eccezione: lo staff de La Credenza, guidato ovviamente da Igor Macchia e Giovanni Grasso, due giganti della nostra ristorazione. Una collaborazione che è un vero bollino di qualità, come sottolinea Giuseppe D’Arrigo: «La partnership con La Credenza, dalla realizzazione dei piatti alla selezione dei vini, è stata per noi fondamentale, anche perché costruire un percorso food che abbinasse cucina tradizionale e i nostri prodotti non era affare semplice. Avere con noi dei campioni del loro calibro è stata una bella rassicurazione».

Il boutique-bistrot Eredi Borgnino, in via della Rocca, si presenta come un vero gioiello del centro di Torino, un’idea ambiziosa che punta a vivere tutto il giorno, con differenti proposte e un’unica direzione obbligata: la qualità. Certamente il contributo di un team di livello come quello della Credenza è un punto a favore dell’iniziativa; il tempo ci dirà se la scommessa sarà ripagata. Noi pensiamo di sì, le premesse ci sono tutte. Soprattutto c’è un bel modo di approcciarsi al futuro che non si limita a conservare, ma che punta a innovare e creare progetti e valori sempre nuovi.

Il boutique-bistrot Eredi Borgnino, in via della Rocca, si presenta come un vero gioiello del centro di Torino, un’idea ambiziosa che punta a vivere tutto il giorno, con differenti proposte e un’unica direzione obbligata: la qualità

La nostra boutique è studiata nei minimi dettagli per accompagnare l’utente in un viaggio sensoriale attraverso i nostri prodotti. Colori inaspettati, profumi che catturano l’attenzione e gusti inimitabili: tutto contribuisce a un’esperienza unica firmata Eredi Borgnino.

EREDI BORGNINO VITTORIO

Via della Rocca, 10 – Torino

www.erediborgnino.com

Facebook Eredi Borgnino

Instagram: erediborgnino

(foto FRANCO BORELLI)

(Servizio publiredazionale)