Belvedere: il locus amoenus che cercavamo
Dicesi locus amoenus quel topos letterario che descrive un luogo ideale, caratterizzato da bellezza naturale, pace e serenità, spesso distante dalla frenesia della vita ...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
La nuova Taverna dell’Oca
Prendere un ristorante a suo modo storico, con una forte identità, uno chef riconosciuto, una clientela affezionata… e portarlo avanti, aggiungendo all’equazione la ...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Tratto: elegante e determinato
C’è un angolo di Torino dove la tradizione incontra la rivoluzione gentile della cucina e del vino. È il ristorante Tratto, un nome semplice, ma ricco di significato:...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Dume Trattoria Imperfetta
Galleria Umberto I è una delle gallerie più belle, internazionali, eleganti e hipster della città. Ecco, lo abbiamo detto. Ma d’altronde se chiudiamo gli occhi, riap...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Borgiattino e l’arte della raclette
Per questo numero speciale food non potevamo non tornare da Borgiattino (corso Vinzaglio 29), il re dei formaggi di Torino, una boutique gastronomica con alle spalle (qua...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Magno Carlina: wow!
Fuori veniamo accolti da una distesa di tavolini che potremmo essere nelle Fiandre, magari a Gent, ma anche in Costa Azzurra. Dentro tanta attenzione ai dettagli, vecchi ...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Un anno di Bistrot del Castello
Il centro storico di Rivoli è talmente vicino a Torino che sembra lontano. In che senso? Nel senso che è un posto bellissimo, decisamente fuori dal logorio della vita m...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Ca’ Mia: perché “speciale”?
Il percorso etimologico della parola “speciale” è sicuramente interessante e decisamente non scontato. Fa riferimento al termine latino species che significa lettera...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Frà Fiusch si fa in sei per il conte Parpaglia
Il conte Filippo Parpaglia, detto Frà Fiusch, sarebbe orgoglioso. Perché? Perché lui era conte, cavaliere dell’Ordine di Malta, ma soprattutto alchimista. Anzi, fors...
di Redazione | Speciale Territorio 2025
Ceccarelli gusto & mestiere
La sensazione che si ha guardando la mostra The Art of James Cameron alla Mole Antonelliana è che, accanto alle idee, alla creatività, alla voglia di esplorare nuovi mo...
di Redazione | Primavera 2025
