Bocuse d’Or, Torino sul tetto d’Europa
Torino 2018, è tornato lo spirito olimpico, ed è tornato in punta di forchetta. La città ha ospitato un’edizione storica del Bocuse d’Or Europe, la tappa continent...
di GUIDO BAROSIO | Estate 2018
Torino Food Explosion: eventi globali e food culture nella Torino città del gusto
Forse non ce ne siamo ancora accorti ma è nato un nuovo movimento – Torino Food Explosion – fatto di eventi globali, visione strategica, entusiasmo, grandi inves...
di GUIDO BAROSIO, MARTA BATTISTELLA E ALESSIA BELLI | Primavera 2018
Intervista a Fabio Macrì del Piano 35, lo chef nel cielo sopra Torino
Torino, metropoli attrattiva per i giovani talenti. Potrebbe sembrare solo un auspicio ma non è così. Perché ci sono personalità creative emergenti che scelgono lo sc...
di Guido Barosio | Autunno 2017
