5 consigli per fuoriporta food
Una rondine non fa primavera, ma un bel pranzo o una soddisfacente cena fanno subito vacanza. E poi siamo in estate, quindi della primavera attualmente ce ne infischiamo....
di Francesco Valdivia
5 piole a Torino: mangiare bene spendendo il giusto
Non ho mai apprezzato la locuzione “mangiare bene, spendendo poco”: sembra quasi che non si paghi ciò che si mangia, e poi questo “poco” viene definito t...
di Francesco Valdivia
5 street food a Torino: consigli a passeggio e d’asporto
Stagione di concerti, di caldo, di fughe fuori-porta, di serate che sembrano non voler finire mai, di pomeriggi sul prato e insalate di riso che (anche quelle) sembrano n...
di Francesco Valdivia
6+1 consigli per un Vermouth a Torino tra storia e cocktail
Un po’ di storia, perché quella del vermouth è veramente antica: deve intanto il suo nome al termine tedesco wermut, usato per definire l’Artemisia Absinthi...
di Francesco Valdivia
5 gelati a Torino: freschi consigli per l’estate
La tradizione del gelato a Torino è particolarmente radicata e importante. Da tempi immemori in città si parla di qualità del gelato, di ricerca dei prodotti, di speri...
di Francesco Valdivia
5 fuori-porta gourmet: itinerari di gusto fuori Torino
Abbiamo una sana ossessione per Torino. Per le sue storie, i suoi angoli, le riflessioni sul suo futuro, i suoi protagonisti, la poetica di ieri e di oggi, le vittorie e ...
di Francesco Valdivia
5 consigli di cucina regionale a Torino
Fatta l’Italia bisognava fare gli italiani, o almeno così rifletteva Massimo D’Azeglio in una famosa frase interpretata poi in tanti e diversi modi. Fare gli...
di Francesco Valdivia
4 salti in Sud America: consigli di cucina “latina” a Torino
I 4 salti originali erano in padella ed erano Findus. Siamo stati talmente “bombardati” da questa réclame che alla fine la locuzione è entrata nel linguaggio corren...
di Francesco Valdivia
Mangiare e bere in San Salvario: 4 posti per voi
San Salvario: uno dei “santi” più amati e controversi di Torino (insieme a San Simone). Uno dei vertici del triangolo della movida torinese (San Salvario, Santa Giul...
di Francesco Valdivia
5 merende a Torino: torte e altre golosità scelte per voi
«Delle buone torte di mele sono una parte considerevole della nostra felicità domestica», l’ha detto Jane Austen. Trovare delle buone torte, nell’epoca in ...
di Francesco Valdiva
